Naukowcy ZUT stworzyli „karpioki”- zdrowe chipsy z mięsa karpia
Naukowcy z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie opracowali wyjątkową przekąskę – prażynki z mięsa karpia, które są zdrowsze i mniej kaloryczne niż tradycyjne chipsy. Produkt, nazwany „karpiokami”, może wkrótce trafić do masowej produkcji. Nową technologię...