Śledzie i szproty na talerzach, a nie w paszach – badania naukowców ZUT
Naukowcy z Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego (ZUT) podejmują kroki, aby ryby z Bałtyku, takie jak śledź i szprot, bogate w cenne wartości odżywcze, częściej trafiały na nasze stoły, zamiast być przerabiane na pasze. Projekt „Re-Blue –...